Как ухаживать за варочной поверхностью

  С каждым годом новые технологии понемногу начинают входить в жизнь каждой хозяйки, заменяя привычную, любимую технику более новой и современной. Не исключением стал и переход с плит на варочные поверхности.

 Сегодня эти поверхности разделяют на три вида: газовые, электрические и комбинированные. В газовых используются горелки, электрические поверхности наделены нагревательным элементом, а комбинированные –соединяют в себе предыдущие два вида. Но на самом деле, мало купить просто варочную поверхность, нужно ещё правильно за ней ухаживать, ведь от этого, зависит её долгосрочность работы.

И сегодня мы расскажем о том, какой необходим уход за подобными поверхностями, подходящей для неё посуде и немного о правилах безопасности.

Правила ухода за варочной поверхностью

 Уход за такой поверхностью в первую очередь подразумевает чистку. И для этого, нужно будет специальное моющее средство и ткань из мягких материалов. Однако, сами правила по уходу для каждой панелью разные, поскольку они все выполняются из разных материалов, а именно: стеклокерамики, стекла металла или сенсорные.

Если говорить о технике, выполненной из стеклокерамики, то она нуждается в нежных материалах для чистки, всё потому, что этот материал является достаточно хрупким. И после чистки поверхности, по завершению, необходимо в обязательном порядке надо протирать влажным и сухим полотенцем. И стеклокерамику можно мыть с помощью средств для стекол.

 Ухаживать за техникой из стекла можно при помощи губки смоченной в слабом растворе моющего средства. И перед тем, как мыть, ели есть на поверхности старые пятна накипи, их нужно сначала размочить в тёплой воде, а протирать замшевой тряпочкой.

 Для металлических поверхностей лучше использовать хлопчатобумажную ткань, предварительно смоченную в подсолнечном масле. После масла, поверхность следует протереть спиртом. И помнить, что ярыми «врагами» этого типа панелей считаются абразивные материалы, которые могут повредить мягкий металл, что не скажешь о сенсорных поверхностях, которые довольно легко и просто чистятся из-за своей гладкости на которой отсутствуют любые рычаги управления.

 Некоторые хитрости при уходе за варочной поверхностью:

• Не вытирайте поверхность губкой для мытья посуды, она может оставлять следы моющего средства;

• Стеклокерамику лучше чистить с помощью мыльного раствора и мягкой чистой ткани;

• Жир, известковый налет, следы от воды легко убираются благодаря средствам для чистки стальных изделий, а моющим лучше очищать в конце, и на полностью остывшей технике;

• Убрать известковый налёт поможет слабый раствор уксуса.

Какая необходима посуда для варочной поверхности?

 На самом деле, не каждая посуда подойдёт для таких поверхностей. Но некоторые специалисты утверждают, что на любую поверхность подойдёт посуда из чугуна. А в случае, если у Вас возникло желание приготовить еду в керамической, фарфоровой посуде или из огнеупорного и жаропрочного стекла, то тогда, лучше готовить на медленном огне ведь, посуда из таких материалов неустойчива к открытому огню.

 Ну, если, говорить о безопасности, то в её целях, лучше всего не пользоваться посудой с вогнутым или выпуклым дном. Для варочных поверхностей хороша посуда обладающая двойным или тройным дном. Её преимущество заключается в том, что она обладает высокой теплоизоляцией, а значит, время на приготовление еды, значительно уменьшается. Да и такая посуда не нуждается в большом количестве воды.

 Посуда для поверхности с индукционными конфорками посуда должна быть стальная, из чугуна, или эмалированная. Для таких конфорок нельзя использовать посуду из хрупких материалов.

Меры предосторожности при работе с варочными поверхностями

 Главное правило при использовании подобной панели – техника безопасности. И при её подключении важно проверить наличие и правильность подключения заземления. И если в вашей квартире нестабильно подаётся электричество, лучше всего покупать панель с защитными предохранителями. Предохранители автоматически отключают технику при скачках перенапряжения.

 В момент приготовления еды, важно, чтобы посуда, в которой что-то варится, соответствовала диаметру пламени. Пламя не должно вырываться из-под посуды, оно должно только касаться её дна.

Конечно, на кухне всё своё внимание сосредоточено, на плите. Этой техникой пользуются все: гурманы, прекрасные кулинары и те, кто не любит готовить. А с появлением варочных поверхностей, в квартире создаётся ощущение комфорта, красоты и простоты. И с каждым разом, варочные поверхности становятся «сердцем» практически каждой кухни.

И при соблюдении наших правил и советов по уходу и применению, варочные поверхности смогут Вам прослужить как можно дольше.